山竹保存是冷藏还是冷冻好?

山竹冷藏保存更好，冷冻会破坏果肉口感。

对比

冷藏：将山竹用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室，温度控制在5度左右，能保存5-7天。果肉保持水分和甜度，口感新鲜。适合3-5天内吃完的情况。

冷冻：冷冻会让山竹果肉结冰，解冻后变得软烂，水分流失严重，甜度下降。虽然能保存1-2个月，但口感变差，适合做成果酱或冰沙。