花胶跟鲍鱼哪个好?

花胶和鲍鱼各有优势，花胶富含胶原蛋白，适合养颜美容；鲍鱼则高蛋白低脂肪，营养全面。选择取决于需求：注重皮肤选花胶，追求综合营养选鲍鱼。

对比

花胶：花胶主要成分是胶原蛋白，每100克含约80克蛋白质，长期食用能改善皮肤弹性，适合女性保养。炖煮后口感软糯，搭配红枣枸杞效果更佳。价格较高，品质差异大，需挑选厚实淡黄的。

鲍鱼：鲍鱼每100克含20克蛋白质，多种维生素和矿物质，增强免疫力。肉质紧实有嚼劲，清蒸或红烧都很美味。价格比花胶亲民，但处理麻烦，需泡发去内脏。