橡胶菜板好还是木菜板好呢?

橡胶菜板和木菜板各有优势。橡胶菜板耐用、易清洗，适合切生肉或重物；木菜板天然环保，不伤刀具，适合日常切蔬果。选择时可根据使用习惯和需求决定。

对比

橡胶菜板：橡胶菜板由合成材料制成，表面光滑，不易藏污纳垢。清洗时直接用水冲或扔洗碗机即可，干燥速度快。切肉时不易留下刀痕，细菌滋生风险低。价格亲民，一套多个颜色可区分用途，适合家庭厨房。缺点是长期使用可能变形，遇高温易释放异味。

木菜板：木菜板多由橡木或枫木制成，天然纹理美观，使用时手感温润。不伤刀刃，能延长刀具寿命。吸水性适中，切蔬菜时不易打滑。缺点是需定期保养，用后需晾干，否则易开裂或发霉。价格较高，不适合切生肉，容易残留细菌。