新西兰奇异果放冰箱催熟还是常温?

奇异果放常温催熟更快，适合想快点吃；放冰箱会延缓成熟，适合保存熟透的果子。

对比

常温催熟：奇异果在温暖环境下释放乙烯气体，加速变软变甜。一般3-5天就能熟，适合急着吃的情况。温度越高熟得越快，但超过25度可能影响口感。

冰箱保存：低温会抑制乙烯作用，让熟透的奇异果保持新鲜。冷藏能延长存放1-2周，果肉依然紧实多汁，适合买多了慢慢吃。但未熟的果子放冰箱容易“冻坏”，口感变差。