苜蓿菜耐寒还是耐旱的?

苜蓿菜更耐旱，耐寒性一般。它能忍受长期干旱，根系发达可深入土壤找水，但低温下生长缓慢，低于零下5度可能冻伤。

对比

苜蓿菜耐旱：苜蓿菜根系长达2米，能从深层土壤吸收水分，即使连续30天无雨也能存活。叶片表面有蜡质层，减少水分蒸发，适合干旱地区种植，年需水量仅400毫米左右。

苜蓿菜耐寒：苜蓿菜能耐受零下10度的低温，但生长最适宜温度是15到25度。冬季地上部分可能枯萎，但根部能存活，次年春季重新发芽。在寒冷地区需覆盖保护，否则产量下降30%。