非常甜是状中还是定中?

"非常甜"是状中结构。"非常"修饰"甜"，表示程度，状语加中心语。

对比

状中结构："非常甜"里，"非常"说明甜的程度，像给甜加了个强调标签。比如"非常好吃""非常好看"，都是前半部分形容后半部分的状态或程度。这种结构前半部分是修饰语，后半部分是被修饰的核心词。

定中结构：如果是"甜的苹果"，"甜的"就变成定语，用来限定"苹果"的性质。定中结构前半部分描述特征，后半部分是具体事物。比如"红色的汽车""大的房子"，都是用前面的词说明后面的东西是什么样的。