家用是烤箱好还是微波炉好?

家用烤箱适合烘焙、烤制整鸡或大块肉类，能做出外酥里嫩的效果；微波炉则适合快速加热饭菜、解冻食物，节省时间。选择取决于需求：喜欢烘焙选烤箱，追求效率选微波炉。

对比

烤箱：烤箱通过热风循环加热，温度均匀，适合制作披萨、蛋糕等需要烘烤的食品。预热时间长，一般需要10分钟，但烤制时能保持食物口感，如烤鸡翅表皮焦脆，内部多汁。容量较大，可同时处理多份食材，适合家庭聚餐或烘焙爱好者。

微波炉：微波炉利用电磁波快速振动水分子加热，30秒内就能热好饭菜，无需预热。体积小巧，适合厨房空间小的家庭。功能多样，除加热外还能解冻、蒸煮，但烤制食物时容易受热不均，如加热馒头边缘变硬，中心仍冷。