舟山带鱼好还是连云港带鱼好?

舟山带鱼更胜一筹，肉质更鲜嫩，腥味较轻，适合多种烹饪方式。

对比

舟山带鱼：舟山带鱼体型修长，银光闪闪，肉质紧实有弹性。捕捞后采用冰鲜保存，锁住原汁原味。烹饪后口感细腻，适合清蒸、红烧，刺少肉多，老人小孩都爱吃。价格稍高，但品质稳定，每条鱼约1米长，分量足。

连云港带鱼：连云港带鱼体型较粗，颜色偏暗，肉质稍松散。多采用冷冻保存，解冻后水分流失较多，腥味较重。适合油炸或重口味烹饪，刺稍多，吃起来麻烦。价格便宜，每条约80厘米，性价比高，但风味略逊一筹。