烤箱还是电炒锅好?

烤箱适合烘焙、烤肉等需要均匀加热的料理，电炒锅更适合炒菜、煎炸等需要快速控火的操作。家里空间大、喜欢烤制食物选烤箱；常做中式炒菜选电炒锅更实用。

对比

烤箱：容量大，能整鸡烤制或同时烤多层食物，温度控制精准，适合烤红薯、披萨等。预热时间长，耗电量较高，清洁需注意油污残留。适合周末聚餐或烘焙爱好者。

电炒锅：升温快，火力调节灵活，炒青菜、煎饺子效率高，体积小巧省空间。锅浅不适合大量烹饪，烤制功能弱，油烟较大。适合日常快手菜或小家庭使用。