黑鱼和昂刺鱼哪个营养好?

黑鱼和昂刺鱼各有营养优势。黑鱼富含优质蛋白质和铁元素，适合需要补充体力的人群；昂刺鱼则钙含量较高，适合骨骼发育需求者。选择可根据个人需求决定。

对比

黑鱼：黑鱼每100克含蛋白质约20克，铁元素超过2毫克，脂肪含量低，适合健身人群。肉质紧实，适合炖汤或红烧，能快速恢复体力。

昂刺鱼：昂刺鱼每100克含钙量超过100毫克，磷元素丰富，适合老人和儿童。肉质细嫩，适合清蒸或煮汤，有助于骨骼健康。