毛峰新茶好还是旧茶比较好呢?

毛峰新茶和旧茶各有好处。新茶香气鲜爽，口感清淡，适合喜欢清新味道的人。旧茶经过时间沉淀，滋味更醇厚，回甘明显，适合偏爱浓郁口感的人。选择哪种取决于个人口味偏好。

对比

毛峰新茶：新茶采摘后不久就上市，颜色翠绿，冲泡后茶汤清澈，带有明显的花香和鲜爽感。茶叶中的咖啡碱含量较高，提神效果更好，但存放时间短，香气容易流失。适合春夏饮用，给人清爽的感觉。

毛峰旧茶：旧茶存放一年以上，茶叶颜色逐渐变深，茶汤呈黄褐色，口感更加柔和，苦涩味减少，回甘时间更长。茶多酚经过氧化，刺激性降低，适合肠胃敏感的人。秋冬饮用更暖胃，适合喜欢醇厚风味的人。