家用蒸箱好还是电饭煲好?

家用蒸箱和电饭煲各有优势，选择取决于需求。蒸箱适合蒸制多种食物，保留原味；电饭煲煮饭快捷，还能炖汤、煮粥。

对比

蒸箱：容量大，可同时蒸整鱼、整鸡，适合家庭聚餐。温度控制精准，食材受热均匀，营养流失少。缺点是体积大，占用空间，价格较高，耗电量也大。

电饭煲：体积小巧，不占地方，价格亲民。煮饭速度快，还能煲汤、煮粥、做蛋糕，功能多样。缺点是蒸制食物量少，大块食材放不进去，温度控制不如蒸箱精准。