新良面粉好吃还是北大荒后好吃?

新良面粉和北大荒面粉各有特色，选择主要看用途。新良面粉细腻，适合做包子、饺子等需要柔软口感的面食；北大荒面粉筋道，更适合做面条、烙饼等需要嚼劲的食物。

对比

新良面粉：这款面粉质地细腻，颜色偏白，吸水性强，揉面后面团光滑。蒸出来的包子馒头体积大，口感松软，适合家庭日常使用。价格适中，每斤约5元，超市容易买到。

北大荒面粉：这款面粉颗粒粗，颜色偏黄，蛋白质含量高，揉面后面团有弹性。煮出来的面条耐煮不烂，嚼劲十足，做烙饼外皮酥脆。价格稍贵，每斤6元左右，在粮油专卖店更常见。