批发水果赚钱还是蔬菜赚钱?

批发水果和蔬菜都能赚钱，但水果利润更高，蔬菜销量更大。水果价格波动大，优质品种如进口车厘子、阳光玫瑰葡萄利润可达3-5元/斤，但损耗率约10%，需要冷链运输。蔬菜如白菜、土豆价格稳定，损耗率仅5%，但每斤利润仅0.5-1元。新手建议从蔬菜入手，熟悉渠道后再转向水果。

对比

水果：水果单价高，利润空间大。比如夏季西瓜批发价1.5元/斤，零售可卖3-5元，一车货赚1-2万元。但水果易腐烂，运输成本高，坏果只能低价处理。节假日需求猛增，如中秋月饼搭配水果礼盒，销量翻倍。但风险也大，天气不好导致水果减产，价格暴涨时进货成本激增。

蔬菜：蔬菜消耗快，走量稳定。每天超市需要500斤青菜，批发价1元/斤，零售2元，日赚500元。蔬菜种植周期短，补货灵活，价格波动小。比如冬季白菜价格从0.8元涨到1.2元，但整体变化不大。缺点是利润薄，需要薄利多销，一车货赚几千元，靠回头客积累长期收益。