电陶炉高温保护管选大点还是小点?

电陶炉高温保护管选大点更安全，散热好，不易触发保护，适合长时间高温使用；小点响应快，但容易频繁跳闸，适合短时间快速加热。

对比

大保护管：直径10毫米以上的管子散热面积大，内部温度上升慢，能承受800度以上高温而不触发保护，适合炖煮、油炸等长时间高温操作，使用寿命长，但加热速度稍慢。

小保护管：直径6毫米左右的管子散热快，温度达到500度就会触发保护，适合爆炒、快速加热，但频繁跳闸会影响使用体验，且高温下容易老化，更换频率高。