北方山核桃好还是南方山核桃好呢?

北方山核桃和南方山核桃各有特色，选择主要看个人喜好。北方山核桃外壳较硬，果仁饱满，油脂含量高，适合喜欢浓郁口感的消费者；南方山核桃外壳较薄，果仁细腻，甜度更高，适合喜欢清淡口感的人群。

对比

北方山核桃：北方山核桃生长在寒冷干燥的环境中，果实成熟期晚，外壳坚硬，果仁较大，油脂丰富，吃起来香味浓郁，耐储存。每年9月左右成熟，价格相对较高，适合喜欢浓郁香味的消费者。

南方山核桃：南方山核桃生长在温暖湿润的环境中，果实成熟期早，外壳较薄，果仁较小，甜度较高，口感清爽。每年8月左右成熟，价格相对亲民，适合喜欢清淡甜味的消费者。