肯德基好做还是麦当劳好做?

麦当劳的运营模式更标准化，管理起来相对简单。

对比

肯德基：产品种类较多，包括炸鸡、米饭、粥品等，需要处理多种食材和烹饪方式。门店员工分工复杂，需要掌握不同技能，培训成本高。高峰时段订单量大，厨房压力也大，容易出错。

麦当劳：产品以汉堡、薯条、炸鸡为主，制作流程高度统一。设备自动化程度高，员工操作简单，培训时间短。库存管理更精准，食材损耗少，整体运营效率更高。