铁观音和龙井哪个好 铁观音和龙井的三大区别?

铁观音和龙井都是中国名茶，但风味和制作工艺不同。铁观音属于乌龙茶，香气浓郁，带有兰花香，茶汤金黄；龙井是绿茶，口感鲜爽，豆香明显，茶色清澈。两者适合不同人群，铁观音适合喜欢醇厚口感的人，龙井则更适合偏爱清新滋味的人。

对比

铁观音：产自福建安溪，属于半发酵茶，经过摇青、炒青等工序制成。茶叶呈颗粒状，冲泡后香气持久，滋味醇厚，回甘明显。适合用95度以上热水冲泡，可冲泡多次，每次口感层次丰富。

龙井：产自浙江杭州，是不发酵茶，采用炒青工艺制成。茶叶扁平光滑，冲泡后香气清高，滋味鲜爽，带有炒豆香。适合用80度左右热水冲泡，冲泡次数较少，但前两泡滋味最佳。