八角瓜和丝瓜哪个营养好?

八角瓜和丝瓜各有营养，八角瓜富含维生素C和膳食纤维，丝瓜则含水量高、热量低，适合夏季补水。选择哪个更好取决于个人需求：想补充维生素选八角瓜，想清热解暑选丝瓜。

对比

八角瓜：每100克含约20毫克维生素C，是丝瓜的2倍，还含有钙、铁等矿物质，能增强免疫力。膳食纤维含量高，有助于促进肠道蠕动，适合需要补充营养的人群。口感清脆，适合凉拌或炒菜。

丝瓜：含水量达95%，热量仅15大卡，是夏季消暑佳品。含有丝瓜苦味素，有清热解毒的作用。钾元素丰富，能调节血压。质地柔软，适合煮汤或清炒，容易消化吸收。