三文鱼和虹鳟鱼哪个有营养?

三文鱼和虹鳟鱼都富含营养，但三文鱼的Omega-3脂肪酸含量更高，对心脑血管健康更有益。虹鳟鱼蛋白质丰富，脂肪含量较低，适合控制热量摄入的人群。两者都是优质蛋白质来源，可根据需求选择。

对比

三文鱼：三文鱼的Omega-3脂肪酸含量约为虹鳟鱼的1.5倍，每100克含约2克DHA和EPA，有助于降低胆固醇和抗炎。维生素D和B12含量也更高，适合需要增强免疫力的人群。不过，三文鱼价格较贵，养殖过程可能存在抗生素残留问题。

虹鳟鱼：虹鳟鱼每100克含约1.3克Omega-3，蛋白质含量达到20克以上，脂肪含量比三文鱼低3-5克，热量更低。虹鳟鱼价格亲民，养殖环境更可控，重金属风险较小。但部分养殖虹鳟鱼的Omega-3含量可能不如野生三文鱼稳定。