时间:01-18人气:29作者:清风相伴
奇异果黄心和红心各有特点,黄心口感偏甜,红心酸甜适中,选择主要看个人口味偏好。黄心维生素C含量约220毫克,红心约150毫克,黄心略胜一筹。红心含更多花青素,抗氧化效果更好。黄心果肉金黄,红心果肉深红,外观差异明显。两者都富含膳食纤维,促进消化。
对比
黄心奇异果:果肉呈金黄色,味道偏甜,类似蜂蜜的香甜感,甜度可达12度左右。果肉较软,汁水丰富,适合喜欢甜食的人。维生素C含量高,每100克约含220毫克,是柠檬的3倍。膳食纤维含量约3克,有助于肠道蠕动。成熟后果皮略带绒毛,需削皮食用。
红心奇异果:果肉深红色带紫,酸甜平衡,甜度约8度,酸味明显,口感清爽。花青素含量丰富,颜色鲜艳,抗氧化能力较强。每100克维生素C约150毫克,略低于黄心。果肉较紧实,耐储存,常温下可放7天左右。果皮绒毛较少,可直接洗净连皮吃,营养更全面。
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