即食燕窝加热牛奶还是常温牛奶?

即食燕窝用常温牛奶冲泡更好，能保留燕窝的营养成分和口感，避免高温破坏活性物质。

对比

常温牛奶：即食燕窝搭配常温牛奶，能最大程度保留燕窝中的蛋白质和氨基酸，口感顺滑不结块。冲泡过程简单，只需将燕窝倒入牛奶中轻轻搅拌即可，适合快速食用。常温温度不会让燕窝变稀，保持浓稠度，营养吸收更高效。

加热牛奶：用加热的牛奶冲泡燕窝，虽然香气更浓郁，但高温会让燕窝的部分营养流失，尤其是唾液酸等活性成分。加热后牛奶容易结块，影响燕窝的细腻口感。冲泡后需快速食用，否则温度下降会让燕窝凝固，影响体验。