玻璃坛子和土坛子哪个好?

玻璃坛子更适合长期保存食物，能清楚看到内部状态；土坛子透气性好，适合发酵腌制，但清洗不便。

对比

玻璃坛子：透明设计让食物状态一目了然，密封性强，能隔绝空气，防止细菌滋生。适合存放酱菜、果酱等需要长期保存的食物。材质光滑，容易清洗，不会残留异味。但价格较高，易碎，不适合剧烈摇晃或运输。

土坛子：采用天然陶土烧制，内部微孔结构能调节湿度，适合泡菜、腐乳等发酵食品。透气性好，促进有益菌生长，让风味更醇厚。但重量大，易碎，清洗时需小心缝隙残留物，且长时间使用可能吸收食物气味。