章丘铁锅烤蓝锅和黑锅哪个好?

章丘铁锅烤蓝锅比黑锅更好，烤蓝工艺增加了防锈性能，锅体更耐用，适合长期使用。黑锅虽然价格便宜，但容易生锈，保养麻烦。

对比

烤蓝锅：烤蓝锅表面经过特殊处理，形成一层致密的氧化膜，有效防止生锈，使用寿命长达10年以上。锅体光滑，导热均匀，适合煎炒炖煮，保养简单，只需用清水冲洗即可。价格稍高，但性价比突出，适合家庭长期使用。

黑锅：黑锅表面未经处理，容易氧化生锈，一般使用3-5年就需要更换。锅体粗糙，导热不均，容易粘锅，清洗时需用钢丝球用力擦拭。价格便宜，但需要频繁保养，适合临时使用或预算有限的情况。