电磁炉跟电陶炉哪个比较实用?

电磁炉和电陶炉各有优势，选择哪个更实用取决于具体需求。电磁炉加热快、省电，适合快速烹饪；电陶炉受热均匀，能实现小火慢炖，适合需要精确控温的场景。

对比

电磁炉：加热速度快，3秒内就能达到高温，省电效率高，适合爆炒、烧水等快速操作。但只能使用铁质锅具，对锅具材质要求严格，且温度控制范围较窄，最低火力不够温和。

电陶炉：采用红外线加热，锅具受热更均匀，适合煲汤、炖煮等慢火烹饪。兼容各种锅具，包括玻璃、陶瓷锅，最低火力可以保持恒温。但加热速度较慢，耗电量比电磁炉高20左右，且开机后会有轻微噪音。