香菜和菠菜哪个好种?

香菜和菠菜都适合家庭种植，但香菜更耐热，适合春夏；菠菜喜凉，适合秋冬。两者生长周期短，约30天可采收，新手都能轻松上手。

对比

香菜：种植简单，撒种后保持土壤湿润，一周左右发芽。耐热性强，夏季也能生长，但需避免暴晒。采收灵活，长到15厘米高就能摘叶，不影响继续生长。病虫害少，几乎不用特别照顾。

菠菜：喜欢凉爽环境，秋季种植最佳。种子需提前浸泡4小时催芽，提高发芽率。生长快，20天就能吃，但怕热，超过25℃容易抽薹开花。叶片大，采收时整株拔起，后续需重新播种。易受蚜虫侵害，需定期检查。