大枣子好还是小枣子好?

大枣子和小枣子各有好处，选哪种主要看用途。大枣子果肉厚实，适合煲汤或煮粥，能慢慢释放甜味。小枣子皮薄核小，直接当零食吃方便，泡水喝也容易出味。

对比

大枣子：个头大，果肉饱满，每颗大约3-5厘米长。甜味温和，久煮不烂，适合炖菜或熬糖水。一次用3-5颗就能让整锅汤变甜。缺点是核大，吃起来麻烦，削皮也费时间。

小枣子：小巧玲珑，每颗约1-2厘米，一口一个很方便。皮薄肉嫩，泡水时甜味很快析出，5分钟就能喝到甜丝丝的水。适合当零食或泡茶，但煮久了容易烂，不适合长时间炖煮。