油菜籽爆晒几天对储存和榨油较好?

油菜籽爆晒3到5天，能有效降低水分含量，减少霉变风险，提高出油率，储存时更不易变质。

对比

未爆晒的油菜籽：水分含量较高，储存时容易受潮发霉，油脂氧化速度快，榨油时出油率低，油品也容易酸败。

爆晒后的油菜籽：水分降至安全范围，储存稳定性强，不易滋生霉菌，榨油时更容易释放油脂，出油量明显增加，油品也更清澈耐放。