水饺和锅贴是不是一样的,哪个更好吃?

水饺和锅贴不一样。水饺是煮的，皮薄馅多，汤里吃；锅贴是煎的，底部脆，皮略厚，干香。哪个更好吃看口味，喜欢汤选水饺，喜欢脆选锅贴。

对比

水饺：水饺用面粉做皮，包好直接下锅煮，煮好后皮软馅嫩，咬一口有汤汁，热乎乎的适合冬天吃。一个水饺大概15克，一盘能装20多个，吃的时候配醋和辣椒油更开胃。做法简单，家里常做，馅料多样，猪肉白菜、韭菜鸡蛋都行。

锅贴：锅贴皮比水饺稍厚，馅料更紧实，先煎后焖，底部金黄脆，顶部软，吃起来有焦香味。一个锅贴约20克，一盘15个左右，吃的时候蘸蒜醋汁，香脆可口。锅贴适合当小吃，街边摊常见，现做现吃，热的时候最好吃，冷了容易变硬。