镇安和迁西的板栗哪个好吃?

镇安板栗和迁西板栗各有特色，镇安板栗口感香甜软糯，适合直接食用或做甜品；迁西板栗肉质紧实，淀粉含量高，更适合炒制或炖菜。

对比

镇安板栗：果实个头中等，外壳薄，果仁饱满，甜度较高，吃起来像蜜糖一样甜软，生吃或煮糖水都很合适，当地人常用来做板栗糕。

迁西板栗：果实偏小，外壳坚硬，果仁颜色浅，口感偏粉糯，带点微甜，炒熟后香气浓郁，是糖炒栗子的首选，炖肉时能吸收汤汁更入味。