羊腩和羊排哪个贵?

羊腩比羊排贵。羊腩是羊腹部带皮的肉，肥瘦相间，口感软糯，适合炖煮。羊排则是羊胸腔两侧的排骨，肉质较瘦，适合烧烤或煎炸。由于羊腩的部位稀少，加工过程复杂，市场价格更高。

对比

羊腩：羊腩取自羊的腹部，脂肪含量高，肉质柔软，炖煮后汤汁浓郁。一斤羊腩价格约50元，适合做红焖羊肉或火锅。它的肥美口感深受喜爱，但烹饪时间较长，需要慢火炖2小时以上。

羊排：羊排是羊的肋骨部分，瘦肉多，骨头多，适合快炒或烤制。一斤羊排价格约40元，香煎羊排只需15分钟就能外焦里嫩。它的肉质紧实，吃起来有嚼劲，但价格比羊腩便宜10元左右。