茶叶要保鲜还是冷藏?

茶叶最好密封保存在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。冷藏容易让茶叶受潮，影响口感，开封后更不建议冷藏。

对比

密封保存：将茶叶装入密封罐或铝箔袋，放在避光通风的柜子里。这种方法能隔绝空气和湿气，保持茶叶香气和风味。茶叶开封后，建议在1-2个月内饮用完毕，避免长时间存放导致品质下降。

冷藏保存：将茶叶放入冰箱冷藏，看似能延长保质期，但冰箱内湿气较大，茶叶容易吸收异味，导致口感变差。反复取出冷藏还会让茶叶受潮，反而加速变质。冷藏更适合未开封的绿茶，但开封后仍不建议冷藏。