时间:01-20人气:27作者:花暮汐
神户牛肉比和牛贵。神户牛肉是特定产区的和牛,产量少,价格自然更高。
对比
神户牛肉:日本兵库县产,养殖条件严格,每头牛都要经过血统认证。牛肉纹理像雪花,油脂分布均匀,口感细腻。一头神户牛能吃的饲料是普通牛的3倍,饲养时间长达2年。价格每公斤超过2000元,顶级品种甚至更贵。
和牛:日本多地都有养殖,包括兵库县以外地区。肉质也呈大理石花纹,但油脂细腻度稍逊。养殖成本较低,饲养周期约1年半。价格每公斤800到1500元,普通家庭也能偶尔享用。
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