粽子保存冷冻还是冷藏?

粽子冷冻保存更合适，能放3个月不变质，冷藏只能放3-5天容易发酸。

对比

冷冻：粽子用保鲜袋包紧，直接放冰箱冷冻室，温度零下18度以下，锁住水分和香味，3个月拿出来还是软糯的，适合大量储存。

冷藏：粽子放冰箱冷藏室，温度4度左右，最多放5天，时间长了会变硬、发酸，必须尽快吃完，适合短期保存。