水果店买直冷柜还是风冷?

水果店选直冷柜更合适，保湿效果好，水果不易干瘪，价格也便宜。风冷柜制冷快，温度均匀，但容易让水果脱水，价格高。

对比

直冷柜：靠蒸发器直接制冷，像给水果盖了层湿毛巾，水分保持得好。苹果、草莓这类娇气的水果放一周还是水灵灵的。价格在3000到5000元之间，维修简单，电费每月约50元。但除霜麻烦，冬天要手动刮冰，柜内温度可能有2到3度的差异。

风冷柜：用风扇吹冷风，降温快，柜里每个角落温度一样。适合大批量进货的水果店，比如西瓜、哈密瓜。价格贵，要6000元以上，电费每月多20元左右。但风干性强，葡萄放3天就皱巴巴，还得定期加湿器，维护成本高。