时间:01-18人气:29作者:香初上舞
玉米不算五谷,黄豆算五谷。五谷最初指稻、黍、稷、麦、菽,其中菽就是黄豆。玉米是明代从美洲传入的新作物,古代五谷中没有玉米。
对比
玉米:玉米是明朝后期才传入中国的粮食作物,古代五谷名单里没有它。玉米产量高,适应性强,现在成为全球重要粮食,但不在传统五谷之列。玉米可做主食、饲料,还能加工成淀粉糖,用途广泛。
黄豆:黄豆是古代五谷之一,称为菽。中国种植黄豆已有5000年历史,富含蛋白质,可做豆腐、豆浆、酱油。黄豆在古代是重要粮食作物,也是豆类代表,始终属于五谷范畴。
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