牛奶是全脂好还是脱脂好?

全脂牛奶和脱脂牛奶各有好处，选择取决于个人需求。全脂牛奶保留了天然脂肪，口感更香浓，适合需要能量或增重的人。脱脂牛奶脂肪含量低，热量较少，适合控制体重或血脂高的人。两者蛋白质、钙等营养素差别不大，按需选择即可。

对比

全脂牛奶：含有3点5%左右的天然脂肪，热量较高，每100毫升约60千卡。口感醇厚，饱腹感强，适合儿童、孕妇或需要补充能量的人。脂肪帮助吸收脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K。但热量和脂肪含量较高，不适合严格控制脂肪摄入的人群。

脱脂牛奶：脂肪含量低于0点5%，热量较低，每100毫升约40千卡。口感较淡，饱腹感弱，适合减肥、健身或血脂异常的人。保留了大部分蛋白质和钙，但脂溶性维生素含量较低。长期饮用需注意补充其他来源的维生素A、D等。