银耳和燕窝哪个更好?

银耳和燕窝各有优势。银耳价格亲民，适合日常滋补；燕窝价格较高，适合特殊场合进补。银耳富含胶质，润燥效果明显；燕窝蛋白质含量高，传统认为有美容养颜作用。选择取决于预算和需求。

对比

银耳：银耳价格实惠，普通家庭可经常食用。它含有丰富膳食纤维，促进肠道健康。银耳口感软糯，适合煮汤或甜品，做法简单快捷。每100克银耳约含300千卡热量，适合控制体重人群。长期食用银耳能改善皮肤干燥，增强免疫力。

燕窝：燕窝价格昂贵，每克售价可达几十元。主要成分是优质蛋白质和唾液酸，被认为能增强抵抗力。燕窝需要长时间泡发和炖煮，制作过程较复杂。每100克燕窝约含50千卡热量，适合低热量饮食。传统上认为燕窝能延缓衰老，但效果因人而异。