铁锅洗干净还是起白点?

铁锅洗干净后出现白点，一般是水中矿物质残留或铁锈形成的氧化物。用醋水煮几分钟或钢丝球擦掉即可。

对比

新铁锅：刚买的铁锅容易起白点，因为表面有防锈涂层或出厂残留物。第一次使用前需要开锅，用热油润锅，这样能减少白点出现。清洗时用热水加醋煮，白点会很快消失。

老铁锅：用久了的铁锅起白点，多是铁氧化或水质问题。白点不影响使用，但说明锅没彻底洗干净。用钢丝球或盐粒擦洗，再用热水冲干净，白点就能去除。老锅保养得好，白点会越来越少。