干白和干红那个比较好?

干白和干红没有绝对的优劣，选择主要看个人口味和搭配的食物。干白口感清爽，适合搭配海鲜和沙拉；干红口感浓郁，适合搭配红肉和重口味菜肴。两者各有特色，按需选择即可。

对比

干白葡萄酒：颜色浅黄或淡绿，带有柑橘、青苹果等清新果香，酸度较高，口感清爽。适合冷藏饮用，温度在8到12摄氏度之间。搭配海鲜、白肉、蔬菜沙拉等效果很好，能突出食物的鲜味，不会掩盖食材的原味。

干红葡萄酒：颜色深红或紫红，带有黑莓、樱桃等浓郁果香，单宁感较强，口感醇厚。适合在16到18摄氏度饮用。搭配牛排、烤肉、奶酪等重口味菜肴时，能提升肉类的香气，让整体风味更协调。