豆浆机磨豆浆用热水还是冷水?

用热水磨豆浆更好，出浆快且口感细腻。热水能快速软化豆子，减少研磨时间，让豆浆更顺滑。冷水需要更长时间浸泡和研磨，容易导致豆腥味残留。

对比

热水：热水磨豆浆只需泡豆20分钟，研磨10分钟即可完成。豆浆颜色乳白，豆香味浓，口感细腻，无颗粒感。整个过程约30分钟，适合早晨快速制作。机器清洗也方便，残留物少。

冷水：冷水需要泡豆4小时以上，研磨15分钟。豆浆颜色偏淡，豆香味较淡，偶尔有颗粒感。整个过程超过5小时，适合提前准备。机器清洗稍麻烦，豆渣容易残留。