苏打水和矿泉水哪个适合泡茶?

苏打水不适合泡茶，矿泉水更适合。苏打水含二氧化碳和钠，会干扰茶香，茶汤发涩；矿泉水含适量矿物质，能提升茶味，口感更清甜。

对比

苏打水：苏打水气泡多，含钠和二氧化碳，泡茶时气泡会破坏茶叶舒展，茶汤变苦涩。钠离子还会掩盖茶香，让茶味失真。长期用苏打水泡茶，茶垢也更难清理。

矿泉水：矿泉水含钙、镁等矿物质，能中和茶中的苦涩味，让茶汤更顺滑。不同矿泉水的矿物质含量不同，选择低钠的更适合泡茶，能突出茶的鲜香，喝起来更清爽。