烟丝保存放冰箱冷藏还是冷冻好?

烟丝冷藏保存比冷冻更好。冷藏温度在4-6摄氏度之间，能保持烟丝的湿度和风味，避免结霜。冷冻会导致烟丝结冰，解冻后容易受潮变质，影响口感。冷藏只需密封好防潮，取出后能立即使用，无需等待解冻。

对比

冷藏保存：烟丝放在冰箱冷藏室，温度稳定在4-6摄氏度，湿度适中。用密封罐或保鲜袋装好，防止吸收异味。保存时间约1-2个月，取出后香气和口感变化小，使用方便，无需解冻过程。

冷冻保存：烟丝冷冻在零下18摄氏度，会结冰硬化。解冻时表面易产生水珠，导致局部受潮发霉。冷冻后烟丝的香气会流失，口感变差，保存时间虽长，但取出后需要彻底解冻，使用麻烦。