吐司放常温好还是冷藏好?

吐司放常温保存更好。冷藏会让面包中的淀粉老化，口感变干硬，回烤也难以恢复松软。常温保存能保持面包的柔软和风味，但需注意密封防潮，建议2天内吃完。

对比

常温保存：吐司放在室温下能保持松软口感，淀粉不易老化，吃起来更香。用保鲜袋密封好，避免受潮变硬。适合1-2天内吃完，时间长了容易发霉。

冷藏保存：放冰箱冷藏会让面包快速失水，口感变得干硬，即使回烤也难恢复原来的柔软。低温还会加速淀粉老化，面包更容易掉渣。适合需要延长保存时间时使用，但风味和口感会打折扣。