茅台看批次还是看出厂?

茅台酒的收藏价值主要看批次，因为不同批次的生产工艺和原料可能存在差异，影响酒质和口感。而出厂日期仅能反映生产时间，与酒质关系不大。批次信息包含更多细节，如生产车间、勾调师等，这些才是资深藏家关注的重点。

对比

批次：茅台酒的批次号由数字和字母组成，代表特定时期的生产信息。例如，2022年的批次与2023年的批次在原料来源上可能不同，导致酒体风格有细微变化。批次还关联勾调工艺，同一批次的酒质更稳定，收藏时选择热门批次（如特定年份的生肖酒）能提升升值潜力。

出厂日期：出厂日期仅说明酒瓶灌装完成的时间，无法反映生产细节。比如两瓶同年出厂的酒，可能来自不同批次，酒质差异较大。日常饮用时，出厂日期能帮助判断酒龄，但收藏价值主要取决于批次而非具体日期。