沏茶用盖碗好还是用紫砂壶好?

盖碗适合新手和日常品茶，操作简单、清洗方便，能直观观察茶色；紫砂壶适合资深茶友，透气性好、保温性强，长期使用能养出包浆，提升茶香。

对比

盖碗：材质多为瓷或玻璃，导热快，泡茶时能快速控制水温，适合绿茶、黄茶等轻发酵茶。容量小，一次可泡2-3人份，清洗无残留，适合办公室或家庭日常使用。价格亲民，几十元到几百元不等，适合预算有限的人群。

紫砂壶：双气孔结构透气不渗水，泡茶能激发茶香，尤其适合普洱、岩茶等重发酵茶。需要养壶，长期使用壶身会逐渐变色，形成独特包浆。容量较大，适合3-5人份，但清洗稍麻烦，价格从几百到上万元不等，适合追求茶道仪式感的茶友。