西红柿放常温还是冷藏?

西红柿放常温保存更好，低温会破坏它的风味和口感。

对比

常温保存：西红柿在室温下能保持原有的甜度和香气，果肉更紧实。买回来后放在阴凉通风处，3-5天内吃完最佳。温度过高时可以用纸袋包裹，减缓水分流失。这种方法适合未完全成熟的西红柿，能自然催熟。

冷藏保存：冰箱低温会让西红柿失去风味，果皮变软，口感变差。冷藏后拿出来恢复室温再吃，能稍微改善口感。如果已经切开或熟透，可以用保鲜膜包好放冰箱，2天内吃完。这种方法适合需要延长保存时间的情况。