破壁机是齿轮还是同轴好?

破壁机选择齿轮还是同轴传动，主要看使用场景和需求。齿轮传动动力强，适合处理硬食材，但噪音大、结构复杂；同轴传动噪音小、维护简单，但动力稍弱。家用选同轴更省心，商用或经常打硬食材选齿轮更耐用。

对比

齿轮传动：齿轮传动的破壁机动力强劲，能轻松搅打坚果、冰块等硬食材，电机转速可达3万转以上。但齿轮结构复杂，长期使用容易磨损，噪音通常在80分贝以上，价格也更高。适合经常制作浓汤、冰沙的家庭或商用场景。

同轴传动：同轴传动结构简单，电机和刀头直接连接，噪音控制在60分贝左右，维护成本低。转速约2万转，处理软食材如水果、蔬菜足够，但打硬食材时可能卡顿。价格亲民，适合日常制作豆浆、果汁的普通家庭。