西红柿放冰箱还是放外面保存?

西红柿最好放在阴凉通风的地方保存，不要放冰箱。低温会破坏西红柿的质地和风味，让它们变得不新鲜。

对比

冰箱保存：西红柿在冰箱里容易变软、失去水分，口感变差，还会影响风味。低温环境会破坏细胞结构，让西红柿变得不新鲜，存放3天后味道明显变淡。

阴凉处保存：放在室温下的西红柿能保持原有的脆嫩口感和香甜味道。通风的环境有助于延长保鲜时间，存放5天左右依然新鲜，适合日常食用。