时间:01-19人气:30作者:浪野酷还冷
九三菜籽油和厨邦油各有优势,选择取决于需求。九三菜籽油以双低菜籽为原料,烟点高,适合爆炒;厨邦油精选大豆油,香味浓郁,适合凉拌。九三油性价比高,适合家庭日常使用;厨邦油风味独特,适合注重口感的烹饪。
对比
九三菜籽油:原料来自双低菜籽,酸值低,杂质少,烟点达230摄氏度,适合高温烹饪。每100毫升含维生素E约25毫克,抗氧化性强。包装多为5升大桶,价格约60元,适合批量购买。口感清淡,不抢食材原味,适合煎炸炒菜。
厨邦油:以优质大豆为原料,经过物理压榨,保留豆香,烟点200摄氏度。每100毫升含亚油酸约50克,营养丰富。包装多为1.8升瓶装,价格约45元,适合小家庭使用。香味浓郁,拌凉菜或蒸鱼时提味效果明显,但高温烹饪易产生油烟。
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